Juli 2010

Terrasse

Geniessen Sie auf schattigen Plätzen mit Blick auf den glitzernden Rhein einen Cappucino, grünen Tee, einem Cremant von der Loire, ein schönes Kölsch...!? Dazu jetzt auch am Nachmittag sommerlicher Kuchen und Torten vom Café Hirsch aus Bayenthal.

LORBASS MEETS KAP: An lauen Sommerabenden nach getaner Arbeit jetzt die perfekte Kurzerholung: Das Lorbass- Team verwöhnt Sie mit erstklassigen Cocktails und chilligen Klängen im Kap Biergarten!

Rheinbrunchen im Kap

Jeden Sonntag erwarten wir Sie mit verschiedenen kalten und warmen Gaumenschmeichlern vom Buffet bei denen dann der Tag kommen kann. 

von 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr    
24,50 Euro pro Person inkl.  einem Glas Haussekt

Restaurant

Kennen Sie unser Überraschungsmenü in drei oder vier Gängen?   
       
Um die Qualität unserer Speisen zu gewährleisten, servieren wir ab 6 Personen ein einheitliches Menü! Gerne senden wir Ihnen auch Menüvorschläge für Ihre Reservierung im Voraus zu.

Geburtstage, Hochzeiten, etc.

Wir bieten Ihnen den passenden Rahmen für festliche Stunden und feierliche Momente. Wir kommen auch zu Ihnen nach Hause!   

Ihr Steffen Kimmig und KAP am Südkai Team 

KAP Lunch

• Salat von weißem Stangenspargel mit Ziegen-Bärlauch-Topfen-Nocken und Ei - 14,00 €
• "Kap´s Frühlingssalat": Kopfsalat mit Joghurtdressing, Sprossen und Kräutern - 08,00 €
• Marinierte Perlhuhnspieße mit Romanasalat, gebratenen Austernpilzen und Oliven- 13,00 €
• Verschiedene Meeresfische mit Artischocken und Fenchel, Safrannage - klein / groß  - 9,00 € / 19,00 €
• Strozzapreti mit jungem Kohlrabi, frischen Erbsen und Pilzen- 09,50 €
• Marinierte Krustentierravioli und gebratene Gamba mit Ofentomaten, Estragon und Bohnenkernen - klein / groß - 10,00 € / 21,00 €
• Tagesfisch mit Gemüse-Bärlauchgraupen und Pommery-Senf - 23,50 €
• Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Spargelgemüse à la Creme - 23,00 €

Business Lunch

Täglich wechselnde Gerichte

• Suppe (5,00 € solo)
• Hauptgericht (8,50 € solo)
• Dessert (4,50 €solo)  

•  

  Menü 3 Gang 16,00 €

Dinnerkarte

Vorspeisen

• Gebratene Jakobsmuscheln mit Topinambur und Granatäpfeln - 13,50 €
• Ziegenkäse Hirschschinkentörtchen, grüner Spargel und Nussvinaigrette - 12,50 €
• Kaninchen, gepresst und gebacken mit Spitzkraut -12,50 €

Suppen / Zwischengänge

• Kichererbsencreme mit Fenchelcrêpe und Gamba - 8,00 €
• Leibziger Allerlei mit Jakobsmuscheln und Grießnocken - 14,50 €

Hauptgerichte

• Kabeljau mit Aubergine, Curry und Bohnen - 23,50 €
• Kross gebratener Zander mit Kartoffel-Schalottenravioli und Sauerampfer - 24,50 €
• Backhaendl vom Stubenküken mit weißem Spargel und Sc. Tartar - 22,50 €
• Kottelette vom Milchkalb mit Lauchscheiben, Pfifferlingen und Kalbskopfsoße - 24,00 €

Dessert

• Orangencreme gratiniert mit Vierfruchtsorbet -  8,50 €
• Sorbet im Glas serviert - 8,50 €
• Dessert mit Schokolade, Pistazie und Himbeeren - 8,50 €
• Verschiedene Ziegenkäse aus der Vulkaneifel - 8,50 €

"Kap Versucherl"

Probieren Sie sich mit Kleinigkeiten durch die Vielfalt unserer Küche

• Marinierte Gelbschwanzmakrele mit Cous-Cous und Kichererbsen
• Saibling lauwarm mit saurer Kartoffelcreme, Rote Beete
• Gambas, Artischocken mit rosa Grapefruit
• Ochsenbacke, Rahmbohnen und Kartoffel
• Zitronencrêpe, Himbeeren und Topfeneis                     

40,00 €

Karriere

Sie haben Freude an einer Arbeit in einem motivierten Team, sind begeisterungsfähig für gutes Essen und können auf eine Ausbildung und Erfahrung imin der Gastronomie zurück blicken?

Wenn Sie sich zutrauen, unsere Gäste zu begeistern, Verantwortung für Ihren Aufgabenbereich zu übernehmen und gemeinsam im Team an unserem Erfolg zu arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung per e-mail oder Post mit Foto, Lebenslauf und Darstellung Ihrer Gastronomie-Erfahrungen.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

Demichef de Rang (m/w)

Commis de Rang (m/w)

Aushilfskraft für den Service (m/w)

Wir freuen uns auf Sie!