HERZLICH WILLKOMMEN !

Liebe Gäste,

der Frühling naht ... und somit auch wieder die schönen, sonnigen Tage auf unserer Terrasse mit einzigartigen Blick auf den Rhein ! 

Schmecken Sie ein bisschen "Frühling" in kulinarischer Form - ab jetzt servieren wir unser Frühlingsstaffel - Menü.

Wir freuen uns auf Sie !

Ihr Steffen Kimmig & das KAP am Südkai - Team

Der Frühling hält einige Überraschungen bereit - Näheres folgt in Kürze hier auf unserer Homepage und natürlich monatlich durch unseren Newsletter. Möchten Sie auch den Newsletter erhalten ? Bitte senden Sie uns Ihre Kontaktdaten an welcome@kapamsuedkai.de.

UNSER FRÜHLINGSSTAFFEL - MENÜ

Mit Rote Bete marinierte Forelle, Meerettich und Kräutersalat
2011 Sauvignon Blanc, Qualitätswein trocken, Weinmanufaktur Graf, Pfalz
***
Seeteufel, Oktopusgraupen mit Rucolabutter und Iberico Chip
2010 Pinot Blanc, Qualitätswein trocken, Haus Klosterberg,
Weingut Markus Molitor, Mosel
***
US Flanck Steak, geschmorte Schulter mit Zwiebelpüree, Artischocken und Bohnen
2009 Côtes du Luberon rouge, Domaine Mayol
***
Rhabarbertarte mit cremigen Mandeleis
Muscat de Rivesaltes, Croix Milhas

Menü mit Weinbegleitung  € 69,00
Menü ohne Weinbegleitung € 45,50

DIE GRILLSAISON IST ERÖFFNET !  

After Work Party mit Grillen auf der Dachterrasse mit Rundblick über Köln ? Grillen mit Freunden in einer einmaligen Location
direkt über den Dächern Kölns ?
Wir machen es möglich ! Bitte sprechen Sie uns an ! veranstaltung@kapamsuedkai.de

DER BUSINESSLUNCH IM KAP

Unser Küchenchef Steffen Kimmig…
…bietet Ihnen wöchentlich von Montag bis Freitag in der Zeit von 12.00 bis 14.30 Uhr ein wechselndes Business Lunch an.

Frisch, schnell und appetitlich zubereitet – Für Ihre Mittagspause die richtige Wahl !

Wir reichen eine Vorspeise und einen Hauptgang zu € 14,00
Die Gerichte sind auch Einzeln bestellbar
Vorspeise € 5,50    •    Hauptgang € 9,00

Unser besonderes Bonbon für Sie zum Businesslunch
Unsere Weinempfehlung, passend zum Menü 0,1 l € 2,90

Holen Sie sich Appetit …..
…..unser Businesslunch der aktuellen Woche

Montag, den 30. April 2012 ~ Tiroler geröstetes (Bratkartoffeln, Kalbsfleisch und Zwiebeln mit einem Spiegelei)

Dienstag, den 1. Mai 2012 ~ Geschmorter Rinderbraten* mit Spargelragout und Kartoffeln    *Aufpreis € 4,00

Mittwoch, den 2. Mai 2012 ~ Bärlauchrisotto mit Kabeljau

Donnerstag, den 3. Mai 2012 ~ Szegediner Goulasch mit Kartoffelstampf und Schnittlauchschmand

Freitag, den 4. Mai 2012 ~ Ragout von Edelfischen mit Fenchel und Tomate

"Langer Sonntagstisch" im KAP am Südkai

Steffen Kimmig, Inhaber des Kap am Südkai und Peter Metternich von der Metzgerei Hennes haben am 20. Februar erstmalig eine lang gehegte Idee umgesetzt.
Es war eine lange Tafel im Restaurant aufgebaut, an der Liebhaber klassischer deutscher Küche Platz nehmen konnten.
"Es kommt ein schöner Sonntagsbraten auf den Tisch!", sagte Chefkoch Steffen Kimmig. "Wie früher soll es eine Suppe geben, Fleisch mit Gemüse und danach einen leckeren Nachtisch nach traditionellen Rezepten", ergänzte Peter Metternich.
Am 20. Februar also war im KAP am Südkai ein Sonntagsmenü angeboten, dass aus Markklößchen-Suppe, Rinderbraten mit Leipziger Allerlei und zum Nachtisch Schokoladenpudding mit Vanillesauce bestand. Die Suppe wurde um 13:00 Uhr serviert.

Die Idee fand großen Anklang - Seitdem findet der Sonntagstisch einmal im Monat statt.
Die Kosten inklusive Essen und Getränken liegen bei € 35.- pro Person, Kinder bis ein Meter Körpergröße zahlen lediglich € 10.-.
Für die Kleinen wird übrigens eine Spielecke eingerichtet, in der sich der Nachwuchs amüsieren kann, wenn er satt ist.

**Nächster Termin ist der 13. Mai 2012** (Apriltermin entfällt aufgrund der Osterfeiertage)

Lunch im KAP

Feldsalat mit marinierten Kürbiswürfeln und Kernen
10,50 €

Unsere Fischsuppe nach "Bouilabaise Art" mit Kräuteröl- klein / groß
12,50 € / 19,00 €

Mit rote Bete gebeizte Eifler Forelle, dazu frischer Meerettich
€ 13,00

Liparischer Meeresfrüchtesalat, Oliven und Limettenöl
13,50 €

Curry vom Freilandhaendel mit Glasnudeln und Chinoisegemüse
13,50 €

Radicciogemüse, gebratene Jacobsmuscheln und Maronen
14,50 €

Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
23,00 €

Unser Tagesfisch mit Erbsengraupen und Alt Monschauer" Senf-Sauce
23,50 €

Der neue Business Lunch im KAP

Unser Küchenchef Steffen Kimmig…
…bietet Ihnen wöchentlich von Montag bis Freitag in der Zeit von 12.00 bis 14.30 Uhr ein wechselndes Business Lunch an.

Frisch, schnell und appetitlich zubereitet –
Für Ihre Mittagspause die Richtige Wahl !

Wir reichen eine Vorspeise und einen Hauptgang zu € 14,00
Die Gerichte sind auch Einzeln bestellbar
Vorspeise € 5,50    •    Hauptgang € 9,00

Unser besonderes Bonbon für Sie zum Businesslunch
Unsere Weinempfehlung, passend zum Menü
0,1 l € 2,90

Holen Sie sich Appetit …..
…ein kleiner Auszug des Businesslunch in diesem Monat

Mittwoch, den 08. Februar 2012 ~ Leichtes Curry  vom US Beef mit Kohlrabi, Spitzkraut und Cashewkerne

Donnerstag, den 9. Februar 2012 ~ Zitronenhuhn mit Kalamata Oliven und Rosmarinkartoffeln

Freitag, den 10. Februar 2012 ~ Matjes „Hausfrauen Art“ mit Speckkartoffeln

Dinner im KAP

Die Vorspeisen
Glasiertes Kaninchenspieß, mariniertes Gemüse mit Kartoffelcreme und Ducca
€ 12,50
Lauwarmer Ofenfenchel mit eingelgten Strauchtomaten, Kartoffelcostini
und Ziegenkäse
€ 12,00
Roh mariniertes von der Bernsteinmakrele mit Erbsen und Limette
€ 12,50

Unsere Suppen & Zwischengänge
Essenz vom Eifler Hirsch mit Grießnocken, Ravioli und Pilzen
€ 8,50
Kaspressknödel mit eingelegtem Kürbis, Belugalinsen und jungem Spinat
€ 11,00
Muskatkürbis mit gepfeffertem Seeteufelspieß, Curry und Erbsenschoten
€ 14,50

Die Hauptgänge
Zander, Pumpernickelgraupen, Rote Beete und Wildkräuter
€ 24,00
Felchenfilet aus Maria Laach, Pürée von roten Linsen, Schalotten und Pfifferlingen
€ 23,50
Blanquet vom Freilandhuhn mit Lauch, Pfifferlingen und hausgemachten Bandnudeln
€ 20,50
Rosa gebratener Rücken vom Eifler Hirschkalb, Kohlrabi und Kartoffel - Nuss Pürée
€ 24,50

Dessert
Holunderblüten Cremé Brûlèe mit Erdbeeren und Eis
€ 8,50
Erfrischendes Sorbet, serviert im Glas
€ 6,00
Griesknödel mit Quittenragout und Eis
€ 9,00
Verschiedener Ziegenkäse aus der Vulkaneifel
€ 8,50