HERZLICH WILLKOMMEN !

Das KAP, das seit nun 7 Jahren im Rheinauhafen für Sie da ist, freut sich auf Ihren Besuch!

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DER NEUE BUSINESSLUNCH IM KAP

Unser Küchenchef Steffen Kimmig…
…bietet Ihnen wöchentlich von Montag bis Freitag in der Zeit von 12.00 bis 14.30 Uhr ein wechselndes Business Lunch an.

Frisch, schnell und appetitlich zubereitet – Für Ihre Mittagspause die richtige Wahl !

Wir reichen eine Vorspeise und einen Hauptgang zu € 14,00
Die Gerichte sind auch Einzeln bestellbar
Vorspeise € 5,50    •    Hauptgang € 9,00

Unser besonderes Bonbon für Sie zum Businesslunch
Unsere Weinempfehlung, passend zum Menü 0,1 l € 2,90

Holen Sie sich Appetit …..
…ein kleiner Auszug des Businesslunch in diesem Monat

Donnerstag, den 26. Januar 2012 ~ Frikasse vom Freilandhuhn, Estragon und Reis

Freitag, den 20. Januar 2012 ~ Gebackenes Rotbarschfilet, Sc. Remoulade und Kartoffel Gurkensalat

 "Langer Sonntagstisch" im KAP am Südkai

**Nächster Termin : 12. Februar 2012 **

Steffen Kimmig, Inhaber des Kap am Südkai und Peter Metternich von der Metzgerei Hennes haben am 20. Februar erstmalig eine lang gehegte Idee umgesetzt.
Es war eine lange Tafel im Restaurant aufgebaut, an der Liebhaber klassischer deutscher Küche Platz nehmen konnten.
"Es kommt ein schöner Sonntagsbraten auf den Tisch!", sagte Chefkoch Steffen Kimmig. "Wie früher soll es eine Suppe geben, Fleisch mit Gemüse und danach einen leckeren Nachtisch nach traditionellen Rezepten", ergänzte Peter Metternich.
Am 20. Februar also war im KAP am Südkai ein Sonntagsmenü angeboten, dass aus Markklößchen-Suppe, Rinderbraten mit Leipziger Allerlei und zum Nachtisch Schokoladenpudding mit Vanillesauce bestand. Die Suppe wurde um 13:00 Uhr serviert.

Die Idee fand großen Anklang - Seitdem findet der Sonntagstisch einmal im Monat statt.
Die Kosten inklusive Essen und Getränken liegen bei € 35.- pro Person, Kinder bis ein Meter Körpergröße zahlen lediglich € 10.-.
Für die Kleinen wird übrigens eine Spielecke eingerichtet, in der sich der Nachwuchs amüsieren kann, wenn er satt ist.

Wann ? 1x im Monat
Anmeldung unter welcome@kapamsuedkai.de
Beginn ab : 13:00 Uhr
Kosten pro Person : 35.- inkl. Essen und Getränke

Das Menü der "Langen Tafel" am 12. Februar 2012

Suppe vom Freilandhändl mit Nudeln und Gemüse
***
Schäufele mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
***
Topfenschmarrn mit winterlichem Früchtekompott

Lunch im KAP

Feldsalat mit marinierten Kürbiswürfeln und Kernen
10,50 €

Unsere Fischsuppe nach "Bouilabaise Art" mit Kräuteröl- klein / groß
12,50 € / 19,00 €

Mit rote Bete gebeizte Eifler Forelle, dazu frischer Meerettich
€ 13,00

Liparischer Meeresfrüchtesalat, Oliven und Limettenöl
13,50 €

Curry vom Freilandhaendel mit Glasnudeln und Chinoisegemüse
13,50 €

Radicciogemüse, gebratene Jacobsmuscheln und Maronen
14,50 €

Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
23,00 €

Unser Tagesfisch mit Erbsengraupen und Alt Monschauer" Senf-Sauce
23,50 €

Der neue Business Lunch im KAP

Unser Küchenchef Steffen Kimmig…
…bietet Ihnen wöchentlich von Montag bis Freitag in der Zeit von 12.00 bis 14.30 Uhr ein wechselndes Business Lunch an.

Frisch, schnell und appetitlich zubereitet –
Für Ihre Mittagspause die Richtige Wahl !

Wir reichen eine Vorspeise und einen Hauptgang zu € 14,00
Die Gerichte sind auch Einzeln bestellbar
Vorspeise € 5,50    •    Hauptgang € 9,00

Unser besonderes Bonbon für Sie zum Businesslunch
Unsere Weinempfehlung, passend zum Menü
0,1 l € 2,90

Holen Sie sich Appetit …..
…ein kleiner Auszug des Businesslunch in diesem Monat

Freitag, den 06. Januar 2012
Gebackener Winterkabeljau mit Sauce Tatar

Mittwoch, den 11. Januar 2012
Braten vom Eifler Hirschkalb mit Apfelrotkraut und Kartoffel - Haselnusspüree

Freitag, den 13. Januar 2012
Gebratenes Bachsaiblingsfilet  mit Mandelbutter und Rahmwirsing

Dinner im KAP

Unser Wintermenü

Muskatkürbis süß-sauer, Oktopus und gebratene Jacobsmuschel
***
Felchenfilet aus Maria Laach mit Cremespinat, Eigelb und Brotchip
***
Rosa gebratenes und geschmortes vom Eifler Ochsen mit Petersilienwurzeln und Steckrübe
***
Dessert von Schokolade und Birne

Menü mit Weinbegleitung € 59,00

Menü ohne Weinbegleitung € 45,50

Die Vorspeisen
Glasiertes Kaninchenspieß, mariniertes Gemüse mit Kartoffelcreme und Ducca
€ 12,50
Lauwarmer Ofenfenchel mit eingelgten Strauchtomaten, Kartoffelcostini
und Ziegenkäse
€ 12,00
Roh mariniertes von der Bernsteinmakrele mit Erbsen und Limette
€ 12,50

Unsere Suppen & Zwischengänge
Essenz vom Eifler Hirsch mit Grießnocken, Ravioli und Pilzen
€ 8,50
Kaspressknödel mit eingelegtem Kürbis, Belugalinsen und jungem Spinat
€ 11,00
Muskatkürbis mit gepfeffertem Seeteufelspieß, Curry und Erbsenschoten
€ 14,50

Die Hauptgänge
Zander, Pumpernickelgraupen, Rote Beete und Wildkräuter
€ 24,00
Felchenfilet aus Maria Laach, Pürée von roten Linsen, Schalotten und Pfifferlingen
€ 23,50
Blanquet vom Freilandhuhn mit Lauch, Pfifferlingen und hausgemachten Bandnudeln
€ 20,50
Rosa gebratener Rücken vom Eifler Hirschkalb, Kohlrabi und Kartoffel - Nuss Pürée
€ 24,50

Dessert
Holunderblüten Cremé Brûlèe mit Erdbeeren und Eis
€ 8,50
Erfrischendes Sorbet, serviert im Glas
€ 6,00
Griesknödel mit Quittenragout und Eis
€ 9,00
Verschiedener Ziegenkäse aus der Vulkaneifel
€ 8,50